百勺味小吃培训沈阳分校

免费试听课 + 活动课
填写信息获取免费试听课

位置:学校首页 > 课程设置> 招牌面馆

招牌面馆

  • 开课时间随到随学
  • 培训周期亚博体育网页8
  • 学费亚博体育网页8
  • 班型亚博体育网页8
  • 上课地点 发送地址到手机上
立即报名 在线咨询

课程介绍

招牌面馆 学习内容

面条培训


培训种

 

★牛肉面★肥肠面★大排面★小排面★大肉面★雪菜肉丝面★榨菜肉丝面★青椒干子肉丝面★鸡蛋面★熏鱼面

 

技术培训

 

1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、协助面馆店面的选址(免费

3、面馆店面装修与设计草图(免费
4、面馆店内设备的准备(提供合作厂家)
5、面馆菜单的定价参考(免费
6、收银、接待顾客的方法
7、面馆开业的促销活动和后期营销技巧(免费
8、原材料的选择,采购,成本,预算。 

 

培训时间

 

第1天9:00-12:00——理论学习 
面条的选择和面馆的经营。 
第1天13:00-17:00、第2天——面馆培训示范指导 
1、师傅按照配方单现场示范。 
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成面条制作: 
①参观面条的全部制作流程。 
②面馆店面经营器具、设备的配制及使用。 
③讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。 
④高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。 
⑤牛肉、大排及其他配料的选材及加工方法。 
⑥肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。 
第3天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发百勺味结业证书

友情链接:

版权所有:搜学搜课(www.soxsok.com) 技术支持:搜学搜课网